得意な、、カルボナーラ

奥様は今日は会社が休みですが、私は夕方からロケです。

それまで時間あるんで、カルボナーラを2人前作りました。

卵とチーズのみを、茹で汁のばしながら、固まるギリギリにソースを仕上げました。

カリカリなパンチェッタと最後に入れたマッシュも。