食から自分を、、、 | 大鶴義丹 不思議の毎日

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大鶴義丹がつづる、芸能な日々と遊び。

食べ物は大事です。

自分の食をいつも大事にしています。

エネルギー補給ではなく、自分が、何をどうして食したいかを、いつも考えています。

理由は、これ程に本能に近い感覚はないからだと思います。

食から、もう一人の自分を知ることができるかもしれません。

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今朝、奥様に頼まれて作った、タコとキャベツのペペロンチーノ。

オイルパスタは、研究していますが、乳化ソースで固茹での麺を、新たに煮焼きする感覚が大事です。

今回はチーズはあえてかけません。

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昨夜、10日間の映画撮影が終わったんで、近所の、馴染みの居酒屋さんに。

私は黒ラベルが好き過ぎて、、、、

他のビールはほとんど飲まないです。