週末な感じ…

チョリソーとキャベツのパスタ。

アンチョビとパルメザンチーズが隠し味。

オイルパスタのソースの乳化は、オイルと同量のパスタ茹で汁をフライパンに入れて混ぜ混ぜします。

キャベツはパスタと一緒30秒だけ下茹でしてから、パスタと一緒にソースで煮焼き。

最近仲良くなった友達です。

ディレクターズチェアを奪われました。