昨日で舞台『二都物語』の稽古は終わり、今日から上演準備を始めます。
今朝はソーセージとゴロゴロ野菜のパスタです。
ガーリックオイルでソーセージを炒め、アスパラ、ズッキーニはオイルを加えたお湯で下茹でして、トマトは湯剥き。
最後に全てを加熱しながら絡めて乳化ソースに。塩コショウ、パルメザンチーズをで味を整えて、クレソンは香味。
ペンネパスタは、アルデンテではなく茹で過ぎくらいが良いです。
うちくる、奥さんと観てしまったわ。
昔話するようになってしまったら、もう、アレがアレで、残りの人生は芝居に費やしましょ。