しょう油味は鉄板しょう油味系パスタを久々に作りました。エビとほうれん草とシメジの相性が良かったです。熱々の麺と絡んでしんなりしていくのを狙い、ネギ盛りは芯を抜き、あえてワイルドに。焦がしバターは美味しくなりますが…いっきにカロリーが上がるからやめておきました。