伝説か、、、もはや、 | 大鶴義丹 不思議の毎日

大鶴義丹 不思議の毎日

大鶴義丹がつづる、芸能な日々と遊び。

戦後からの、ラーメン食文化の歴史に大きな礎を築いた、丸長系ラーメン。

あの、池袋大勝軒も、その一流派。

そして、その総本山が、荻窪 丸長。

《竹の子つけそば》

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店内ローカルルールがあったり、、、

マニアックな味付けだったり、、、

誰にでも勧められる、店ではないのでしが、、、

しかし、知ってしまった人は、、、