カルボナーラ

超高級卵、養生卵を友達からいただいたので、カルボナーラを作りました。

当然、生クリーム無しタイプで。

本国は塩バラ肉パンチェッタが基本ですが、ベーコンで代用。

白身はほとんど使わないので、余った白身は、白身焼きに！