ポルチーニ | 大鶴義丹 不思議の毎日

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ポルチーニのクリームパスタ(3人前)を作ったら、奥様に異常なまでに大好評でした。


→コツはパスタを加えた後のソース濃度を計算して煮詰める感じ。


あとはパルメジャーノをケチらない。