WOWOWドラマ

お盆から、９月までは、高橋克典さん主演の、WOWOWの連続ドラマの収録です。

題名は「隠蔽指令」(いんぺいしれい)

銀行の暗部を描いた、経済犯罪モノです。

今日は夕方から、銀座でロケしています。

最近作った、チーズとドライトマトを使ったソースのパスタ、焼き茄子のせ。

麺は黒っぽい、全粒粉もの。ゴワゴワ感にハマっています。

この麺、普通のとは逆で、アルデンテにし過ぎないのがコツです。