荻窪・二葉

　今日、朝から食べたラーメンではないのですが、荻窪の二葉という有名店の『メンマ・ラーメン大盛』。

　上品な動物系スープに、強く染みている煮干しダシが特徴。

　荻窪には、二葉は１号店と２号店がありますが、このラーメンは１号店のもの。

　両店、意図的にですが、味のタイプが微妙に違います。

　ここの若旦那さんとは知り合いで、前にテレビで、私が紹介しました。

　７月２日から、２号店限定で、新潟燕三条ラーメンを出すそうです。