やっと来ましたよ。久我山の名店、春木屋の流れを持つという、中華そば・つけめん『甲斐』。だいたいどのラーメン本にも載っています。しかしも車で行きにくいことがあり、機会を逃していました。
出てきたのは、噂通りの、超拘りのストレート太麺。まずは、マニアックに、つけ汁に浸さずに、麺だけを食べてみます。ヤバイ、マジに美味いです。かなり長めに茹でているのにこの歯ごたえ。かなりの低加水です。
そして、次に訪れる、和風ダシに包まれた、小麦の風味。これはたまりません。人気な訳です。スープは意外にオーソドックスな、強めの和風。
今夜から御殿場に向かいます。結構夜は冷えるみたいですね。さあ、つけめんでパワー全開、明日からの、ほぼ不眠不休（少しオーバー）の戦場を乗り切ります。