新作パスタ イカスミのパスタ麺を使い、タケノコ、エビ、ホタルイカ、をシンプルに使いました。味付けはニンニク、唐辛子、タマネギ、ケッパー、白ワイン。最後はシソでまとめました。激ウマでした。ホタルイカの濃厚な味とシソが絡み合うところが売りです。 。