千葉駅の近くに、オートバイ雑誌の取材に行きました。ついでに、前から行ってみたかったラーメン屋さんに行ってみました。
その店は「進来軒」。明治４３年に浅草繁華街の一角に豚骨と鶏ガラでスープを取り、日本で初めて醤油味をベースにらーめんを支那そばとして提供した店、来々軒の四代目にあたるそうです。つまり最古の東京ラーメンの味を味わえる、タイムマシンみたいなものです。
小さな商店街の裏の裏にあるのですが、とても丁寧なお仕事をするすばらしい店でした。ラーメンだけでなく、いろいな中華料理なども色々とあります。お勧めはスープ餃子。食事の後にサービスでコーヒーやアイスクリームが出るという、サービスも泣かせてくれます。
ネットで調べるとすぐにわかるので、興味のある方は「進来軒」と検索してみてください。
なんか、意味もなく懐かしい気持ちになる、不思議な味でした。
関東、東海は明日は台風です。気をつけてください。そういうときは、家で酒でも飲んでいるのが一番安全です。
金曜の夜から大阪に行きます。土曜日の朝に、関西の生放送の番組に出ます。
「朝パラ」 http://www.ytv.co.jp/asapara/ です。
金曜日の夜は大阪で軽くブラブラする予定。でも、次の日はかなり早くからなので、軽～くしておかないといけませんね・・・・・・・。