ご訪問ありがとうございます
今日はお菓子レシピもご紹介！
黒ゴマをたくさん頂いたのですが、料理だけでは消化しきれなさそうなので
クッキーを焼きました
レシピの参考にさせていただいのは・・・
どのレシピも間違いなくおいしく仕上がる津田先生の「さくさくクッキー」
この本に掲載されている「バニラのディアマン（バニラのクッキー）」のほろほろっとした食感に感動して50回は焼いていると思います！
他のクッキーもとにかく間違いなく美味しくできるお気に入りの１冊！
一部材料がなかったので、代用して作りましたが今回のレシピはこちら～
【材料】６０個分
バター（食塩不使用） 125ｇ
粉糖 125ｇ
全卵 30ｇ
いり黒ごま 50ｇ
薄力粉 250ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/4
【作り方】
1.室温にもどしたバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、粉糖を加えてよく混ぜる。
2.1.に卵を加えてさらによく混ぜる。
3.黒ごまを加えて、ごむべらでよく混ぜ、ベーキングパウダーを加えた薄力粉を混ぜてさっくりと混ぜる。
4.ラップで生地をひとまとめにし、丸い棒状にまとめる。
5.冷蔵庫で３０分以上休ませる。
6.5ｍｍ幅に切り、170度のオーブンで１８分程度焼く
ザクザク食感で、黒ごまの香ばしい香りが広がるクッキー！
ぜひお試しください。
ここまでお読みくださり、有難うございました。
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