BBQ 第十章 ボスの一品料理編

こんにちはヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

みんなの肩幅　松田です！

この度僕は世界中の撫肩の期待・希望・夢を背負い

残りの人生を過ごすことになりましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

さて、余談はこのくらいにしておいて…

店長の

一品料理の紹介です!！

この中に入っていたのは…

この日の為に通い続け、

修行を積み、

やっとの思いで完成させた…

カレーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

ﾟ･ﾟ*･(ﾟOﾟ(☆○=(｀◇´*)o

ではなく、

…あれ？カレー？

いえ、ラタトゥーユです

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

今年もガッツリ肉料理でくるかと思いきや

まさかのスープ系です((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

あーぁ、店長らしくない一品です゛(｀ヘ´#)

ラタトゥーユとはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理です(｡・ε・｡)

ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜、

香草などをオリーブオイルで炒め、

トマトを加えてワインで煮て作りますヾ(▼ﾍ▼；)

うまみを出すためにベーコンなどの肉類を入れたり、ニンニクや唐辛子を用いる工夫も(´0ﾉ｀*)

そのまま食べるか、パンと共に食べたり

パスタソースにすることもあるそうですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

しかもこのラタトゥーユ、白ワインとよく合うんです!!!

ちなみに語源はフランス語のTouiller（かき混ぜる）で、

初めのRataは軍隊言葉で

「ごった煮」という意味らしいですよ(｀・ω・´)ゞ

そんな店長のラタトゥーユ、

あっというまに完食です☆-( ^-ﾟ)v

みんなのガッツク様子を見て

ご満悦の店長でした

第十一章へ続く