こんにちは！
最近は外食よりもテイクアウトが増えているワタクシですが、先日、スーパーマーケットのお弁当を買ってみました。
比較のため、ワタクシがよく食べるカツ丼を購入しました。スーパーのカツ丼のレベルは、チェーン店やコンビニと比べてどうなのか気になるところです。
こちらがスーパーのカツ丼です。税込438円。浜松の代表的なスーパーである、遠鉄ストアで購入しました。遠鉄ストアは、浜松にある遠州鉄道グループが経営しているスーパーマーケットです。
地元食材などを豊富に取り揃え、格安ではなく、ある程度の価格で品質の良いものを提供するミドル層のスーパーマーケットです。そのこだわりの程度を味わってみようと思います。
粗めのパン粉で揚げられたカツが美味しそうです。厚みもわりとあります。上に青ネギが乗っているのも特徴的ですね。
色を見ると、濃いめのつゆで煮込まれている感じです。カツ丼は薄味よりも、しっかりと味がついているのが好みなので、合っているかもしれません。
断面はこんな感じです。極厚ではないですが、一般的な厚さのロース肉です。しっかりと衣が付いていて、ペラペラとはがれることはありませんでした。
きゅうりの漬け物が添えられます。口のリフレッシュにはいいと思います。
卵は流石にとろとろではありませんが、両端をきちんと覆っています。
ご飯もそれなりに多いし、全体的には良いボリュームだと思いますよ。
この後、実食してみました。
結論ですが、「とてもおいしかった」です。作り置きの弁当なので、衣のサクサク感などはありませんが、しっかりとした濃いめの味のつゆで煮込まれたカツを噛み締めると、出汁と醤油の味が口の中に広がり、同時に卵の甘さも味わえます。味付けが良いと思いました。
高級店以外のお弁当やチェーン店のカツ丼は、価格を考えると肉質では差をつけれません。だから、つゆの味が重要になってきます。ほっともっとのカツ丼も同じくらいの価格で、カツは薄めでチープですが、やはりつゆがとても美味しいので、トータルで満足感が高いです。
この遠鉄ストアのカツ丼は、ほっともっとよりカツの厚さもあり、ボリュームもあるので、こちらの方がトータルで満足度が高かったです。
チェーン店ならば、550円で出来立てのハイクオリティのカツ丼が食べられる「かつさと」に軍配が上がりますが、スーパーのカツ丼では、遠鉄ストアのカツ丼はいいレベルだと思います。
（かつさとのロースカツ丼）
コロナがまだ続きそうなので、色々なテイクアウトを食べ比べして過ごしていこうと思います。
いい歌ですよ。
ではまた！