北海道大学の道路を挟んで真向かいという絶好のロケーションに佇む、昔ながらの老舗中華料理店「珍萬」さんへ行ってきました。
高齢のご夫婦が仲良く切り盛りする温かい町中華で、常連客の心を掴んで離さないシンプルで味わい深い一皿を堪能してきました。
お店の雰囲気・内観
店内はどこか懐かしく、実家に帰ってきたかのようなホッとする空間が広がっています。
お席は2人掛けテーブルが5卓、4人掛けテーブルが1卓、サクッと食べやすいカウンター席が7席、そして奥には寛げる4人掛けの小上がり席が2卓用意されています。
この日の客層は、地元の常連と思われる中年〜高齢の男性客が多く、店内にはのんびりとした心地よい時間が流れていました。周りを見渡すと、お得な「チャーハンセット（チャーハンとハーフ醤油ラーメン 900円）」を頼んでいる方が6〜7割を占めており、人気の高さが伺えます。
厨房に立つご主人はパッと見少し強面な印象を受けるかもしれませんが、お会計の際などの対応はとても丁寧で、非常に物腰が柔らかく温かい人柄が伝わってきて心が和みました。
注文したメニュー＆詳細レビュー
チャーハン（価格：790円）
ビジュアル・香り：
運ばれてきた瞬間、香ばしい油脂と醤油の炒めた香りが湯気とともに立ち上り、食欲を強く刺激します。白い平皿にどっしりと盛られたチャーハンの頂点には、鮮やかな赤色の紅生姜がちょこんと天盛りされており、昔ながらの王道町中華らしいビジュアルが目を楽しませてくれます。
味・食感：
スプーンですくって一口食べると、お米の一粒一粒に旨味がしっかりとコーティングされており、パラッとしつつもしっとりとした絶妙な口当たり！レンゲを進めるたびに、シンプルながらも深みのある香ばしさが口いっぱいに広がります。合間にシャキシャキとした紅生姜を一緒に頬張ると、爽やかな酸味がアクセントになり、最後の一口まで全く飽きずに美味しくいただけます。
特記事項：
チャーハンには、ワカメが浮かぶ温かいお味噌汁がセットで添えられており、お出汁の効いた優しい味わいが炒飯の美味しさを優しく引き立ててくれます。
ちなみに、この日の日替わり定食はレバニラ炒め！こちらも気になりつつも、今回はチャーハンをいただきました！
おすすめの利用シーン・店舗情報
おすすめシーン： 平日のサクッと1人ランチ、昔ながらの町中華の雰囲気を味わいたい時
アクセス： 北海道大学（北13条門周辺エリア）の道路を挟んで向かい / 地下鉄南北線「北12条駅」より徒歩すぐ
店舗情報：
店名：珍萬
住所：札幌市北区北10条西4丁目
営業時間：AM11:00〜PM8:00（※中休み PM3:00〜PM5:00、土・祝日はPM3:00迄）
定休日：日曜日
駐車場：2台