| 「最近あまり野菜食べてないね～」 |
菜食主義というわけではありませんが、
我家は野菜好きです。
しかし、冬は我家の有機野菜畑は事実上のシーズンオフ
になるので野菜不足になるのでした。
になるので野菜不足になるのでした。
でも、大切なことを忘れていました。
我家にはカブがあったのです。
我家にはカブがあったのです。
考えてみらた、昨年のクリスマスはカブを収穫し
メニューに加えていたのでした。
メニューに加えていたのでした。
というわけで、一ヶ月ぶりのカブの収穫です。
| しかも、2012年初収穫! |
| あれから一ヶ月も経過して、もはや筋っぽくなっているのでは？ |
という心配もあったのですが、全く大丈夫でした。
むしろ、寒さに当たったせいか、甘くなっています。
全部生のまま、サラダにして食べました。
お料理画像は・・・あっという間に全部食べたのでありません。
で、毎年思うこと。
| こんなに美味しいのなら、もっと沢山育てるべきだった！ |
また来年も同じことをここに書いてしまいそうです。