2011ズッキーニＰＪ（26）UFO初収穫　20110616

先週木曜日の収穫です。
「ＵＦＯ（我家名称）」が初収穫となりました。

収穫No.
（黄イボ）２
（黄小玉）４
（ＵＦＯ）１
（黄）７

この黄イボのお味ですが、普通のズッキーニｔやはり違いますね。
少し硬めの食感で若干ホクホク感があり、何に似ているかといえば・・
他のズッキーニなどと一緒にカポナータに入れてみると

弱く火を通したジャガイモ

のような感じで、独自の存在感があって美味しいです。