ズッキーニの「在庫」が溜まってきたので、
この週末はズッキーニ尽しとすることにしました。
まずは朝ごはんから。
この週末はズッキーニ尽しとすることにしました。
まずは朝ごはんから。
ズッキーニ入りパンケーキとカポナータ（ラタトゥーユ）
ちなみに、カポナータ（ラタトゥーユ）に使っている野菜は
ズッキーニ以外にも我家収穫のナスと春に収穫した玉ねぎと
自家製トマトソース2008を使っています。
ズッキーニ以外にも我家収穫のナスと春に収穫した玉ねぎと
自家製トマトソース2008を使っています。
すべて我家の有機栽培プランターで育てた無農薬＆市販肥料不使用
の野菜です。メンバーのうちパプリカはまだ熟していないので、
市販のものです。
の野菜です。メンバーのうちパプリカはまだ熟していないので、
市販のものです。
ズッキーニ入りサラダ
