今日の収穫 20090405：下仁田ネギ

日曜日の収穫です。
アスパラに同居していた下仁田ネギを収穫しました。

葉のところが風船状になってパンパンに空気が
入っています。

この空気（ガス？）がどこから来たのか？
どういう成分なのか？が気になります。

根が生えているところは、１ｃｍくらい残して切り
再びプランターに埋めてみました。
再生するでしょうか？