ロス　バスコス　シャルドネ　2008　20090321

史上最高（当社比じゃなくて我家比）の白ワインに出会いました。
これです。

イメージ 1


このおいしさは、我家の好みのまさにツボにはまったような
味わいでなのであり、たとえて言えば・・・

あのとき頭を強く打って記憶が欠損していたんだけど、
たった今、記憶が戻ったよ。　
僕は本当は人間ではないんだ。
白ワインをエネルギーにしているロボットなんだ。
びゅいーん（強大化＆飛び去り）

のような、美味しさなのでした。

以下このワインとの出会いについてなど。

＝＝＝＝＝

先週の仕事の帰り道、いつものように安売りのお店で
物色していたところ、価格の安い仏様（＝フランス・ワイン）
がいつもよりも多くの種類が並んでいることに気がつきました。
1000円以下のものがゴロゴロしています。

もしや、お店の経営戦略において、品質的には妥協しながらも
仏様の神通力におすがりできるものを見つけ出し、買い付けて
売り場に並べているのではないか？

などという妄想が浮かんでくるのであって、

数百円を●●に■■るよりも、その分良いものを買いたいわ！

のようなことを心でホザキながらさらにタナを眺めていると、
沢山の中に混じって、仏様よりも高いものに目がとまりました。
でも、よく見るとチリのワインです。お値段は1300円前後だったか。

イメージ 2


チリのワインといえば、

本来は良いものもたくさんあるのに、
日本に入り始めたころに低価格ものが多かったために
偏ったイメージがついたのである・・・

のような話を読んだことがあるような気がします。（未確認）

イメージ 3


仏様よりも高いなんて、もしや、これがそのチリ・ワインに
おける高品質のものなのではないのか？

仮にそうだったとしても、あまり高いと誰も買わないので
本当はものすごく良いワインなんだけれども、チリ・ワインの
真の実力を知ってもらうために、あえて出血価格で提供しており、
それでもこの価格が限界である・・のような品ではないのか？

いつもながらものすごい妄想力により、これを入手することにしました。

この日の晩御飯は白ワインを意識して、ジャガイモと
粗挽きソーセージのグラタンを作ってもらいました。

イメージ 4


で、これをお供にして飲んでみたところ、

ロボ覚醒！

となったのでした。

我家のレベルでは詳しい（正しい）味わいの評価をすることは
できませんが、我家的な評価基準を適用すれば、

・香り（鼻につきすぎてお料理を邪魔するようなことがない）：特上
・酸味（お料理の箸やすめを超えてお料理を引き立てる）：特上
・甘み（甘すぎす、トータルバランスに貢献）：特上
・飲みごたえ（飲みずらさのない適度に強いアルコール感）：特上
・あと味（お寺の鐘のようであって次の一口への期待が高まる）：特上
・お値段（毎週末に気軽に飲める）：問題なく合格


なのであって、結果としてほぼフルマークなのでした。

今回は（偶然かもしれませんが）お料理とワインの相性が
ピッタリで、それぞれがお互いの「オイシイところ」を
強調しあい、その結果として、予定とは無関係に
「飲みまくり＆食べまくり＆ノックアウト」のパターンに
突入する寸前に追い込まれていました。

そのために、我家的な採点も甘くなってしまったのかもしれません。


というわけで、「我家的・史上最高の白ワイン候補」に
ノミネートしたのですが、一夜あけてやっぱり気になるのは

世間一般の評価はどうなのよ？

ということです。

そこで、調べてみたことろ、どうやら、我家でも名前くらいは
聞いたことがある、超有名な作り手（仏様）がチリで作っている
ということでした。

※妙にこのマークが気になって開ける前に一応激写↓
イメージ 5



な～んだ、じゃあ美味しいのはある意味で当然か　

のように納得はしたものの「嬉しい」ようでいて、
「でもやっぱりそんなの嬉しくは無い」ような、
微妙な気分なのでした。


いずれにしても、「我家的・史上最高の白ワイン候補」
がこれも含めていくつか上がってきたので、近いうちに
「我家杯　No.1決定戦」のようなものをしないといけませんね。

でもどうやって？