例のワイン・マンガに良く登場するのが
デキャンタージュのシーンですよね。
デキャンタージュのシーンですよね。
あんなにカッコよくやる必要はない(?)と思うし、
そもそもなんでもかんでもデキャンタージュすれば良い
というものではないようです。
そもそもなんでもかんでもデキャンタージュすれば良い
というものではないようです。
でもやってみたい・・・
というのは、2008年にいろいろなワイン(といっても大部分が
お手ごろ価格のもですが)を飲んでみて、開栓後に日数の経過で
不味くて飲めなくなるものと、逆に美味しくなったように感じるものが
ちらほらあったからです。
お手ごろ価格のもですが)を飲んでみて、開栓後に日数の経過で
不味くて飲めなくなるものと、逆に美味しくなったように感じるものが
ちらほらあったからです。
どの程度放置して飲むか?
これが思い通りにならないことも多いし、日が変わっても
自分自身の味の感じ方が一定である自信もありません。
これが思い通りにならないことも多いし、日が変わっても
自分自身の味の感じ方が一定である自信もありません。
なので、その場で味の違いを確認してみたいと思うのです。
意図的に空気に触れさせた場合に果たして味がどうなるか?
意図的に空気に触れさせた場合に果たして味がどうなるか?
ところが、デパートなどでたまにみかけるデキャンタは
10000円前後するものが多く、せいぜい2000~3000円のワインに
これはちょっと???です。
10000円前後するものが多く、せいぜい2000~3000円のワインに
これはちょっと???です。
しかも、底が広がっているので置き場に困ります。
どこかに、大きさも価格も「お試し」的なものはないか?
と思っていたところ、某所のアウトレットでこれを発見しました。
と思っていたところ、某所のアウトレットでこれを発見しました。


次の週末にでも試してみたいと思います。