昨日のお弁当記録です。
今シーズン初の我家収穫のズッキーニを入れてもらいました。
今シーズン初の我家収穫のズッキーニを入れてもらいました。
ズッキーニはピカタとサラダになっています。
ちなみに、ピカタは我家のお気に入りのズッキーニ料理です。
ちなみに、ピカタは我家のお気に入りのズッキーニ料理です。
あと、我家の収穫はナスの炒め物に入っている玉ねぎですね。
ところで、昨年の夏はＴＶ番組や韓国旅行で知った「干し野菜」
に挑戦しました。
に挑戦しました。
これが、本当に驚くほどおいしかったので、今年もぜひやろうと考えて
大量生産用にこんなものまで導入しています。
大量生産用にこんなものまで導入しています。
この分で行くと、これを使って干しズッキーニをおなかいっぱい
食べられるのではないか？と期待しています。
食べられるのではないか？と期待しています。
この「干し野菜」ですが、フレッシュさとは別に健康に育った野菜が
内に秘めている「美味しさの核」のようなものを知っている人には
絶対お勧めです。
内に秘めている「美味しさの核」のようなものを知っている人には
絶対お勧めです。
はじめは「干し野菜」というと、保存食的でなんとなくプアーなイメージ
がありますが、食べてみるとわかりますよ。一度やったら病みつきです。
がありますが、食べてみるとわかりますよ。一度やったら病みつきです。
特におすすめはこれです。↓
