ニンジンを片づけたプランターに改めてニンジンを蒔くつもり
でいたのですが、ちょっと考えなおして「パリパリ夏菜」という
ものを蒔いてみました。
でいたのですが、ちょっと考えなおして「パリパリ夏菜」という
ものを蒔いてみました。
店頭で見かけて葉の形や説明書きから、たぶん「空芯菜」と同じモノ
ではないか？と思って以前入手していたものです。
ではないか？と思って以前入手していたものです。
まだはっきりと確認できてはいませんが、とりあえず「空芯菜」
とみなして育てていこうと思います。
とみなして育てていこうと思います。
プランターはニンジンに使ったものを一度ふるいに通してから、
元肥に自家製のボカシ（のようなもの）のみ底近くに投入しました。
元肥に自家製のボカシ（のようなもの）のみ底近くに投入しました。
「空芯菜」を始めて食べたのは5年くらい前にタイを旅行したときで
その食感が忘れられず、タイ・料理レストランなどで見かけると
かならず注文します。
その食感が忘れられず、タイ・料理レストランなどで見かけると
かならず注文します。
そういえば、先日でかけたタイ・フェスタでも食べました。
どうやって育てるか情報が十分ではありませんが、高い気温が必要な
ほかに、水分を多く必要とするそうなので、水さえ切らさなければ
我家のバルコニーでもイケるのではないか？と期待しています。
ほかに、水分を多く必要とするそうなので、水さえ切らさなければ
我家のバルコニーでもイケるのではないか？と期待しています。