2006年シーズンに調理用トマトである「シシリアンルージュ」
を栽培・収穫し、これによるトマトソースの美味しさに
すっかり魅了されてしまいました。
を栽培・収穫し、これによるトマトソースの美味しさに
すっかり魅了されてしまいました。
「自家栽培によるとりたて新鮮野菜の旬の味を楽しむ」
ということが家庭菜園の醍醐味であると思います。
ということが家庭菜園の醍醐味であると思います。
一方で
「こんなおいしいものは是非とも１年中食べたい」
という願いを探求できるのも醍醐味の一つではないか？
と思います。
「こんなおいしいものは是非とも１年中食べたい」
という願いを探求できるのも醍醐味の一つではないか？
と思います。
そこで・・・
「マンションのバルコニー（ルーバル）で」
「プランターを使って」「無農薬・有機栽培で」
の条件により「トマトソースを１年分ストックする」
を２００７年の目標として挑戦しようと考えています。
「プランターを使って」「無農薬・有機栽培で」
の条件により「トマトソースを１年分ストックする」
を２００７年の目標として挑戦しようと考えています。
しかし、
「１年分のトマトソースとはどれくらいの量？」
「材料となるとトマトの実はどれくらいの量が必要になる？」
「何株のトマトを育てれば良い？」
「連作障害を考慮して毎年実施するには？」
など、各種の疑問が生じます。
「１年分のトマトソースとはどれくらいの量？」
「材料となるとトマトの実はどれくらいの量が必要になる？」
「何株のトマトを育てれば良い？」
「連作障害を考慮して毎年実施するには？」
など、各種の疑問が生じます。
いろいろ検討を重ねた結果、我家の条件を前提にした場合の
結論と、計画に概要がほぼまとまりました。
結論と、計画に概要がほぼまとまりました。
この内容は実際の栽培方針を決めるための基本指針となること
また、失敗に終わった場合の原因分析に必要（ネガティブノウハウ）
となるため、まとめておくことが重要と思います。
また、失敗に終わった場合の原因分析に必要（ネガティブノウハウ）
となるため、まとめておくことが重要と思います。
というわけで、全体はそれなりの分量になるため、少しづつ記録
していきたいと思います。
していきたいと思います。