第10回EM二次発酵 20070314

二次発酵投入から５日目の朝です。

通気ネットのおかげで順調に発酵温度が上がっています。
画像では見難いのですが、高いところで40℃になっています。

どうでも良いことですが、ペットボトルを埋めているので
今取り出せば40℃近くになっている可能性がありますが、
時間がないのでまた後日。