2006/11/20に保温カバーをセットして二次発酵を開始してから
そろそろ2ヶ月になります。
そろそろ2ヶ月になります。
現在の状況は10日前に確認したときと比較すると、外観的
には大きな変化はなく、第6回の方のみ温度が低下しています。
には大きな変化はなく、第6回の方のみ温度が低下しています。
外気温も低下していることもあるかと思いますが、それ以上に
発酵温度が低下しているように思います。
発酵温度が低下しているように思います。
第7回+第8回のほうは前回とほぼ同じ温度です。
↑ 朝の気温 ２℃
■第6回を入れたBOX■
ア、量は前回（2007/01/03）から大きな変化なし
イ、BOX内温度は低下：21℃⇒18℃⇒13.5℃
ウ、外観は糸状菌、放線菌の繁殖見られず
エ、フタの裏には前回よりやや多めの水滴
ア、量は前回（2007/01/03）から大きな変化なし
イ、BOX内温度は低下：21℃⇒18℃⇒13.5℃
ウ、外観は糸状菌、放線菌の繁殖見られず
エ、フタの裏には前回よりやや多めの水滴
オ、内容物について
・第5回で分解しきれずに残ったもの（とうもろこしの芯＋稲藁）
に第6回一次発酵を加えています。
・二次発酵の途上の2006/12/09に籾殻燻炭を加えています。
・第5回で分解しきれずに残ったもの（とうもろこしの芯＋稲藁）
に第6回一次発酵を加えています。
・二次発酵の途上の2006/12/09に籾殻燻炭を加えています。
・第5回の内容物の特徴
⇒ ズッキーニの残渣がまとまって入っているほか、
籾殻燻炭を一次発酵の段階から入れています。
http://blogs.yahoo.co.jp/gishkov/514235.html
通常の野菜クズに加え、まとまった量のとうもろこし
の芯が入っています。
⇒ ズッキーニの残渣がまとまって入っているほか、
籾殻燻炭を一次発酵の段階から入れています。
http://blogs.yahoo.co.jp/gishkov/514235.html
通常の野菜クズに加え、まとまった量のとうもろこし
の芯が入っています。
・第6回の内容物の特徴
⇒ 通常の野菜クズの他に名前は忘れましたが山梨で
買ってきた珍しいナッツの殻が入っています。
⇒ 通常の野菜クズの他に名前は忘れましたが山梨で
買ってきた珍しいナッツの殻が入っています。
↑ 第6回の外観
↑ 第6回の温度
■第7回+第8回を入れたBOX■
ア、量は前回（2007/01/03）から大きな変化なし
イ、BOX内温度は前回とほぼ同じ：15℃⇒11℃⇒10.5℃
ウ、表面は前回同様に糸状菌が繁殖しているが、
二次発酵開始当初よりもだいぶ減っている
エ、フタの裏には若干の水滴
ア、量は前回（2007/01/03）から大きな変化なし
イ、BOX内温度は前回とほぼ同じ：15℃⇒11℃⇒10.5℃
ウ、表面は前回同様に糸状菌が繁殖しているが、
二次発酵開始当初よりもだいぶ減っている
エ、フタの裏には若干の水滴
オ、内容物について
・第7回と第8回の一次発酵物を一緒に入れています。
http://blogs.yahoo.co.jp/gishkov/6868758.html
・二次発酵の途上の2006/12/09に腐葉土を加えています。
・第7回と第8回の一次発酵物を一緒に入れています。
http://blogs.yahoo.co.jp/gishkov/6868758.html
・二次発酵の途上の2006/12/09に腐葉土を加えています。
・第7回の内容物の特徴
⇒ 通常の野菜クズとオクラなどの残渣が入っています。
⇒ 通常の野菜クズとオクラなどの残渣が入っています。
・第8回の内容物の特徴
⇒ 通常の野菜クズにアオカビの生えかかったミカンの皮
が入っています。
⇒ 通常の野菜クズにアオカビの生えかかったミカンの皮
が入っています。
↑ 第7回＋第8回の外観
↑ 第7回＋第8回の温度