http://blogs.yahoo.co.jp/gishkov/4554170.html
「生育初期は混んでいたほうが良い」とのことですが
もうそろそろ間引いても良いのではないか？と思います。
というわけで、間引いて収穫しました。
http://blogs.yahoo.co.jp/gishkov/4744967.html
先に収穫してあるパプリカと、スーパーで買ってきた
食材を加えて野菜天ぷらにしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/gishkov/4560258.html
さて、ニンジンの葉の天ぷらですが、葉が若いためか
見かけからの予想に反して繊維感は皆無であり、さっくり
とした触感が心地よいおいしい天ぷらになりました。
逆にもっとあるかと思った風味が少ないように感じました。
繊維感が全く残らないので、これなら思い切って束にして
揚げてみてもいいかもしれません。