http://blogs.yahoo.co.jp/gishkov/3940418.html
パプリカだけはまだ実が残っているので片付けは先延ばしです。
冬野菜が取れるまで、我家の食卓ではしばらく自家栽培モノは
少なめになりますが、今日のお弁当はかのうじてパプリカのマリネ
が入っています。
このマリネですが、妻の作っているのを見ているといったん
焼いてから薄皮を剥くなど、以外に手間がかかっていますが、
この焼くときに出る匂いは、肉厚の実のジューシーさとは
裏腹に香ばしくてとてもよい匂いがします。意外です。