焼きうどん：聖護院スプラウト入り

休日の定番ランチの焼きうどんです。
今日は自家栽培のパプリカの他に聖護院大根の
まびいた芽も入れてみました。

でも火を通したら味も触感もなんだか良くわからなく
なりました。

カイワレと同じようにサラダに混ぜたり、味噌汁
にちょっと入れたりするのが良いかもしれません。