普段はあまり作らないメニューでワインを楽しみました。
以下簡単ですが、順番に画像のメニューです。
１）ズッキーニのフリッタータ（スペイン風オムレツ）
２）パプリカ等のスティックサラダ（たらこマヨネーズ＆生ハム＋マスカルポーネ）
３）パプリカと玉ねぎのマリネ
４）ポルチーニ茸のクリームソースパスタ
５）全体画像
※ ちなみに全体画像で後ろのほうに移っているパンも
自宅にあるパン焼機で焼いたペープルシロップと蜂蜜
入りのパンです。
ポルチーニソースは、以前イタリアに旅行した際に、
フィレンツェでフレッシュポルチーニを食べて以来
の我家の取っておきレシピです。