毎度おなじみのホットケーキミックスを使ってw
材料は
・ホットケーキミックス 200g
・バター 又は マーガリン 40~50g
・水 50cc
あとはスコーンの中に入れる材料を用意するだけ!!!
今回はホワイトチョコとキャラメルチョコチップを入れました

作り方もスゴイ簡単

①バター又はマーガリンを混ぜて滑らかに。
バターだったらちょっと温めるなり室温に戻すなりした方がいいかも。
②そこにホットケーキミックスを投入!!
全体的に混ざるようにゴムベラ等で混ぜる。
③混ざったら水を2回に分けて入れる。
最初はゴムベラでさっくりと。
2回目は手でこねちゃってください。
④最後にチョコなどを投入!!!
で、全体的にいきわたるように混ぜる。
⑤生地をプレートに乗せオーブンに。
ね、簡単でしょー

オーブンは170℃で予熱しといてください。
焼き時間は焼き色がつくまで。
うちのビストロさんは170℃だとなかなか焼き色がつかず、
トータル20~25分くらい焼いたかな。
その仕上がりがこちら

外はサクサクで中はしっとりでおいしかったよ~

珍しく娘チャンも食べてくれましたw
是非お試しあれ~☆
この記事を書いた人カワイイ子供とカワイイワンコとダンナと4人暮らしの主婦ですw オシャレなものが大好きなので、イロイロ紹介できるといいな~♪ |


