旦那さんと二人でお出かけできるのも、もうあとわずか…なんですね 
気持ちのいい秋晴れの休日、旦那さんと等々力・尾山台を散策した後は、自由が丘でリーズナブルなランチを少々♡
伺ったのは、自由が丘デパートの３階に入っている「真打みかさ」。こちら、お友達ブロガーさんに教えて頂いた焼きそば専門店なんですが、神保町や高田馬場につぐ３号店がこの自由が丘店なのだそう。
カウンター１０席程度のこじんまりとした店内には、女性のスタッフさんが２名。
調理自体もその女性スタッフさんがなされていたのには、（いい意味で）ビックリ！
こちらの焼きそばの特徴は、麺が生麺で、ソースが自家製というところ。
実際、焼き場の隣で製麺できるようになっていて、打ち立て・茹でたての麺を頂けるようになっているんです。（ちなみに、製麺されていたのは男性スタッフさんでした）
そんなみかさで頂けるのは、ソースまたは塩の焼きそば。
せっかくなので、私が塩やきそば・小（500円）、旦那さんがソース焼きそば・並＋イカ・エビトッピング（750円＋100円）をオーダーしてみました。
焼き上がるまでの間、サービスのわかめ入りスープで乾杯♡
目の前で調理風景を観られるのもまた一興ですね。
こちらが塩焼きそば・小。
具材は、キャベツ、もやし、長ネギ、豚バラ、そして目玉を崩した目玉焼き。
太麺の焼きそばは、もっちり・しっかり・いい感じの歯応え！
「マルちゃん」焼きそばがスタンダードになっている我が家としては、焼きそばでこの歯応えはとんでもなく新鮮◎
かなりしっかりとした味付けだな…とは思いましたが、これほどの太麺と合わせるとなると、これくらいの方がバランスがとれていいのかも。さっぱりと頂きたいなら塩がオススメ！
そして、こちらがソース焼きそば・並＋イカ・エビトッピング。
しっかりとした甘さ・コクのある自家製ソースが、太麺によ～く絡んでいてウマし◎
このソースだと、もし細麺だったら完全に負けちゃいますね 笑
こってりしっかり頂きたいなら、ソースがオススメ！
（ちなみに、常連さんと思しきお客さんたちは、大半の方がソースを頼まれていました）
卓上には紅しょうが、イカ天かす、胡椒、一味唐辛子、からしマヨネーズ、自家製の特製ソースが用意されていました。
塩焼きそばを頼んでも、自家製の特製ソースをかければソース焼きそば感も十分に楽しめるので、それを見越して塩焼きそばを頼んじゃうってのもアリかも！？
この「真打みかさ」、神保町、高田馬場、自由が丘それぞれで味が違うのだそう。来月、高田馬場に行く予定があるので、高田馬場店にも行ってみようと思います♡
自家製麺やきそば専門 真打 みかさ 自由ヶ丘店 （焼きそば / 自由が丘駅、奥沢駅、九品仏駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
電話：03-5726-9216
住所：東京都目黒区自由が丘1-28-8 自由ヶ丘デパート 3F