今日はカレー♪

昨日、ポル語の先生と料理の話をしていて。

（先生は趣味で、フランス料理、イタリア料理、ポルトガル料理も教えてる。）

「ほうれん草をココナッツミルクで煮込むとめちゃくちゃ美味しい！」

と言っていて。

今日はほうれん草のカレーにしました。

もちろん、ココナッツミルク入り。

ほうれん草のカレーには、鶏挽肉とレンズ豆を入れるのが私の定番なんだけど、

今日は細かく切った胸肉と、じゃがいも。

ご飯は白米と玄米を１対１で。

なんだかヘルシーな感じ。

味はもちろん、最高です♪