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&米粉パン集中講座
商用利用可能レシピ36
レッツゴー米粉キッチン
みやにしあき です。
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本日のテーマ
自宅パン教室が増える中で
差別化するために考えたい事
私は、パン教室の先生を育てるための
米粉パン講座を開催しているのですが
そこで頂いた質問。
「みんな同じパンを習っているのに
他の教室と差別化できるんですか?」
これ意外と多い質問です。
同じ内容でほかにもたくさんパン教室を
している人がいるのに、どうしたら
自分のところに生徒さんが来てくれるのか!?
という事に不安を持ちますよね💦
でもその部分は心配ご無用。
それはですね、生徒さんはパンの種類で
教室を選んでいるわけではないので
同じパンを作っていても、
作る人によって見え方は変わってくる
のです。
生徒さんは、パン作りのほかに、先生の人柄を
見ています。
どういう考えを持っている人なのか
こだわりは?
雰囲気は?
レッスンの様子は?
などなど、いろいろな要素からあなたの教室を
選んでいます。
なので、同じパンを作っていたとしても
見え方が変わってきます。
そして、私から米粉パンを習ったからと言って
全てのレシピに対して同じ思いで作るわけでも
ありません。
自分の経験や思いが入って、自分だけの
パン作りになっていきます(*´ω`*)
私も昔は、他の教室と差別化するには
メニューだ!!
なんて考えていたこともありました💦
でもそれは違います。
自分がどんな人に対して
どんなことを伝えていきたいのか。
を明確にして、自分の考えや思いを
表に出すようにしていくことで
自分だけの教室作りが出来ていきます
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