そこに、米どころ島根ならではの、奥出雲・「井上醤油」の本醸造みそと、
江津の老舗酒造会社「都錦・料理の要」を合わせて、甘辛く炊きます。
本物のみそならではの、深い香りに食欲がわき、島根牛の芳醇なこくが口の中で広がります。
真ん中の「とろとろ玉子」に箸を入れると、黄身の甘みがみそに溶け、また、
一段とおいしさが増します。この一口は癖になる味です。』
とＰＲされている松江駅の駅弁（定価９５０円）。
出雲への団体旅行のお昼ご飯として「荒神谷遺跡」近くの休憩所でいただいたのですが、
かなりの人気駅弁だそうで、味噌味のすき焼きといった感じでした。
［賞味日：平成２３年６月１９日］