お酒を飲んだ翌日に、すこしばかり胃が重い気がするのは年齢のせいかなあ？
20代にはそんなことはなかったんですが、最近、疲れも二日酔いも胃腸に来る。胃もたれとか胃痛とか、そんな大げさなものではないんですが、なんだか胃がず～んと来る日にはキャベツです
そういえばキャベジンってお薬ありますよね。あれもキャベツと関係あるのかしら？
生姜とキャベツがいいそうです。母に教わったキャベツの生姜炒め煮です。非常に地味ですがしみじみ胃に効くような気がします。信じれば何でも効き目ありですね
①キャベツはざく切りにする。生姜はすりおろし。
②熱した油でキャベツを炒めて塩を振り、全体に油が回ったら酒、鶏のスープを加える
③仕上げに黒酢少々としょうがを加え、最後にネギを大量にのせる
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