冬の寒さにさらされるとホウレンソウも縮みあがるらしく、こんなごっついホウレンソウが届きました
子供たちは「うわ～恐竜ほうれんそうだ！！」
デコボコが、去年出かけた自然博物館の恐竜の背中に見えるそうです。
ちょっと目を離したすきに頭につけて恐竜ごっこをしてました。こりゃ～って感じですね。まったく・・・・
売り物にし難いそうです。この見た目からホウレンソウとは思えないらしく、産地のスーパーではよく売れるそうですが、都会に持ってくると売れ行き不振とか・・・
でもね。これ、すごく美味しいんですよ。味が濃くて、しっかり厚みがあるので、少し煮込んでも甘味があるんです
子供用です
鶏肉と人参、ジャガイモ、豆を煮て、下ゆでしたホウレンソウを加え、ホワイトソースと豆乳を同量加えました
ホワイトソースは玉ねぎを炒めてから粉を振り込んで、牛乳を加えて作ります
大人用です
生姜を思い切り利かせました。こういう、「同じ料理でも子供と大人はちがうんだよ～」って、子供の心を刺激するらしく、つまみ食いを要求してきます
一口食べて口をへの字にしながら、「うん、なかなかおいしいよ」と強がりを言ってる様子が面白いです