みなさまおはようございます(*^▽^*)
『コロッケ』を盛り付けてみました♪
コロッケの中身が1/3ほど無い!!爆発したんか!!
妻はなぜか冷凍コロッケだけ上手く揚げられない。
冷凍庫コロッケを上手に上げるコツは・・・
1.揚げ始めの温度は高め。180度ぐらい。一気に表面を固めないと中身が流れ出る。
2.油の温度が下がらないように、一つずつ様子を見ながら入れる。
3.温度調節はコロッケの表面が揚がってしっかりと固まってから。160～170度へ下げる。
『甘エビ』を盛り付けてみました♪
ぼたん海老と見間違うぐらいのでっかい甘エビ!!
言わずもがな甘くてうまか～♪
頭は唐揚げにしても旨いでしょうな～
スタイリッシュテーブルウェアー ディアディッシュバサラ
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