最近で一番おいしかった炒め物

みなさまおはようございます(*^▽^*)

『最近で一番おいしかった炒め物』を盛り付けてみました♪
材料は鶏胸肉、しめじ、ほうれん草、玉子。
味付けは粉末鶏ガラスープの素、塩コショウ、ニンニクです。

鶏胸肉は使用数時間前から砂糖水に浸けておきます。
それだけでめっちゃ柔らかくなります。調理後に甘さも感じません。

シンプルなのにめっさ美味い！！
そもそもほうれん草と玉子の炒め物が好きなので、ちょっとひいき目かもしれませんが(笑)

『コロッケ』を盛り付けてみました♪
ふむふむ、牛肉の味がしっかりとするええとこのコロッケやね。

コロッケは手作りしないのが僕の流儀。
市販のもので十分に美味しいし、
手作りは金銭的にも時間的にも食べた時の感動的にもあまりコスパが良くないような（汗）