昨晩は『ブリの照り焼き＆コールスローサラダ＆高野豆腐』をありがた～く頂きました♪
美と健康は食事から！医食同源！平日のダイエットＤＥヘルシーめしです♪
昨日も嫁が風邪ひき。
なんと、季節外れのインフルエンザ、しかもB型でした。
ピンチヒッター３日目の料理です。
ブリ照りですが、今回は料理の見識を広げる為、自分のレシピではなく、ネットで見たレシピを採用してみました。
焼きダレで初めて黄金比なるものを試してみました。う～ん、ちょっと塩味勝ちなんかな。。。それぞれの好みが黄金比なんですね。
昨日の一番人気はコールスローサラダです。
娘から、「余った分は朝に食べるから残しといて」という注文が付くほど。
キャベツを軽く塩もみしているので、食べやすいんでしょうね。隠し味は刻んだソーセージです。
高野豆腐はちょっと失敗。
煮込み時間が足りず、ややスポンジ感が残ってしまいました（泣）
残りは風呂掃除に使います。
ウソよん。
ところで、春夏物のジョギングウェア（半袖ジャージ上下）を新調しました。
もともと物持ちが良く、前回のウェア（ネイビー）も３年使いましたが、色褪せが激しく、そろそろ恥ずかしくなってきたので新調することに。
本当は黒色が欲しかったのですが、実用性を考えて今回は白にしました。
白なら色褪せませんし、真夏のジョギングで黒というのも暑苦しいでしょうから。（今年は暑いらしいよ～）
黒から派生する話になりますが、僕は病的に黒が好きです。
少しマシになりましたが、身の回りのモノの95％が黒という時期もありました（笑）
今でも艶やかな黒を見るとゾクゾクします。
実家の仏壇。ゾクッ
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