昨晩は『野菜たっぷり豚キムチ』をありがた～く頂きました♪
美と健康は食事から！医食同源！平日のダイエットＤＥヘルシーめしです♪
キムチは大好きなので、単体ではよく食べていましたが、豚キムチとして食べたのは久しぶり。
やっぱ美味いね！
マヨネーズをかけたくなりましたが、平日なので我慢しておきました。
そう言えば最近、豚キムチってあまり聞かなくなくなったような気がします。
食材と同じく、料理にも流行り廃りがありますもんね。
豚キムチがそんなに流行った時代があったか？ですって？
ありましたよ。そりゃあもう、世間は豚キムチで盛り上がっていました(￣ー￣)
僕なんか口を開けば「豚ようございます」でした。（嘘やし、キムチどこいってん）
でもブームがあったのは事実。一時期はチャールズ・バークレーが『ブラキムチ～』ってCMで言ってたぐらいですから♪ （20年以上前の話、誰か分かるかな？ヒントはあだ名が走る冷蔵庫。ますます謎が深まるな）
ところで、最近になってようやく冬らしい寒さが戻ってきましたね。
厳しい寒さに気持ちが折れそうな朝が続きますが、反面ホッとする気持ちもあります。
なぜホッとするのか？
それは、阪神大震災があった年も、今年のように異常な温かさが続いていたからです。
（ま、両親に言われてそうやったかなと思ったんですけどね）
震災当時、高校2年生だった僕は震源地の目と鼻の先に住んでいました。
激しい揺れで目覚めた時、まず最初に何が起こっているのか分かりませんでした。
タンスや棚の上から物が降って来て、はじめて『こわい』と思い布団にもぐりました。
どれぐらい揺れが続いたのか。。。
体感的には5分も10分も、延々と揺れていたような気がします。
揺れがおさまり、辺りを見ると部屋の中がぐっちゃぐちゃ。
家族間で声をかけ合い、全員の無事を確認して、とにもかくにも散乱した物をどけて、家族が集える居場所を確保。
一体何が起こったのか？
父が地震だと言う。床にこぼれた灯油を吹き終わった母が、テレビをつけようとする。テレビがつかない。電気も水道も、もちろんガスも、使えないことに気付く。
しばらく経って、電気が使えるようになる。
テレビの映像を見て、唖然としました。街が、ミサイル攻撃を受けたように破壊されていました。
改めて未曽有の災害に見舞われたことを実感しました。
電気以外のライフラインが復旧したのは随分と後のことで、1ヶ月ほど経ってからです。
配給品ではなく、家で作った温かいご飯を久しぶりに食べた時には、震えるほど感動しました。
しっかりと水で頭を洗い、腰までしかない湯船につかった時、お風呂がこんなに気持ちの良いものだと初めて知りました。
普段は何気なく見過ごしてきた当たり前のこと。
それが当たり前ではないことに、初めて気づかされました。
私達は実に多くのものを与えられて生きているのです。
喧嘩が絶えない家族。
同僚の無気力な顔。
いつも吠える犬。
庭の雑草。
歩道にはみ出した木の枝。
全てが、当たり前じゃない。
だからこそ、今を噛みしめて生きたいと思います。人に優しく、自然に優しく、感謝の気持ちを忘れずに、全力で生きたいと思います。（たまに休んだってええ）
極論かもしれませんが、今を精一杯生きることができれば、今際の際の後悔も無い。と僕は考えています。（今際の際の後悔が最も辛い）
いいないいな 人間っていいな
みんなでなかよく ポチャポチャおふろ
あったかい ふとんで ねむるんだろな
ぼくも帰ろ お家へ帰ろ
でんでん でんぐりかえって バイ バイ バイ
昔話のエンディングソングです。ああ、泣きそうになる。
お家ごはんのグルっぽ作りました！
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