みなさまおはようございます(*^▽^*)
休日は『サンドイッチ』を心行くまでありがた～く頂きました♪
カロリーなんて気にしない！休日のご褒美メシです♪
サンドイッチパーティーとは、
我が家でたまに催されるパーティーの一つです。（他には串カツパーティ―、天ぷらパーティー等があり）
好きなものを好きなだけ挟んで食ってやれ！がコンセプト。
「これ挟んでみよ」「あれ挟んでみよ」「これとこれ組み合わせてみよ」「うわっ失敗した」
非常に盛り上がります♪
言うなれば、手巻き寿司パーティーと同じようなノリですね(＠⌒ー⌒＠)
ところで、久しぶりに家族で実家へ帰りました＝3
人数が多くなるので鍋をしようということになり、僕が買い出しから調理までを担当しました。（しゃしゃり出てくるね～♪）
豆乳鍋もキムチ鍋も最近食べたので、何鍋にしようか熟考した結果、思いついたのが『鶏塩ダレ鍋』という独自の鍋です。
鶏のスープが美味しい鍋は無いかな？というところから想像が広がりました。
鍋に水と酒を入れて鶏手羽元を煮込み、さらに根野菜や玉ねぎを入れて煮込み、出汁が出たところで塩コショウ・鶏がらスープの素、醤油・にんにくで味を付けます。調味料を足さずに食べるのを想定して、濃い目に味付け。
（豆腐や薄揚げもこの時点から煮込み始めました。）
最後に煮えやすい葉野菜などを入れて、仕上げにごま油をたっぷりとまわしがけます。
さてお味は？
めっちゃうまい！
老若男女問わず大好評！
うまいうまい。でも、どっかで食べたことがあるような味やなあ。。。
思い出した、煮込みラーメンの味や( ﾟДﾟ)
