大晦日。
道の駅にて。
見つけちゃった。
生ワサビ。
二本の入っていて千円。
お得です。
チューブのワサビの方が安いんだけど。
一本800円する生ワサビを以前見た時から
一回すってみたいと思っていました。
ワサビは金下ろしとは相性が悪いらしく、
ワサビ用に鮫皮下ろしを買いました。
円を描くように軽くすっていくと
ワサビの香りが鼻をつきます。
わたし、娘、旦那様の順に
すり下ろしていったのですが、
すり下ろし方がそれぞれなのか
柔らかくすった娘のワサビが一番辛かったです。
今日はワサビのために
おうちお寿司🍣。
パパが握ってくれるパパ寿司🍣
出会った頃は
全然料理なんてしなかったのに
25年経つと、
料理上手になっていました。
もともと才能があったのでしょうね。
生ワサビは
今回はあんまり
辛くなかったなあ。
ビジュアル的にワサビは情緒がありました。
次は
蕎麦で
ワサビを食べるぞ！