本日の私のお昼ご飯
デ━ｐ(´∀ `*)━ス♪
1人のお昼は好きなもんが
食べられるよぉ～♪
本日のお昼ご飯は…
冷凍保存している
クルミのカンパーニュが
食べたくて
パンのお供を作ったよ♪(*^^*)
【しめじと小松菜の白ワインソテー】
ほんとはパスタの具やねんけど
パンをスープに浸して
食べたくて…
〈材料〉1人分
★オリーブオイル…適量
★ニンニク…1/2片
★唐辛子…小2本(まあまあ辛い)
★ハム…3～4枚(ベーコンでもOK)
★新玉葱…1/4個
★しめじ(冷凍保存)…好きなだけ
★小松菜…2束
★塩、胡椒、顆粒コンソメ…適量
★白ワイン…適量
★本つゆ(麺つゆ)…小1/2杯
〈作り方〉
◎オリーブオイルとニンニク
唐辛子をフライパンに入れてから
火をつける
◎香りがたったら
具材を入れ炒める(最後に小松菜)
◎塩胡椒コンソメで味付けしたら
白ワインを入れる
◎最後に隠し味の本つゆを入れ完成
パスタを入れるときは
パスタのゆで汁を少し入れて
乳化させるよぉ～♪
いただきます♪
Ψ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
飲み物はお白湯デ━ｐ(´∀ `*)━ス♪
食べたかった味♪
満足
パンがザクザク、もっちり
香ばしい♪
スープを絡ませてしっとり
ピリ辛で美味しかった❣️
ごちそうさま(*^^*)
※個人の感想です
味覚には個人差があります