美しき蟹あり酒を温むる
―高野素十
弥生三十日
由美ママの夕餉は、
16時半から贔屓の白金の“隠れ家”【古川おもてなし Furukawa-Omotenashi】へ！
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*大銀杏散りつくしたる大空！白金の隠れ家【古川おもてなし】幻の間人蟹＆松葉蟹【築地さとう】カレー （2020年12月14日号）
“蟹ママ”と称される由美ママの“蟹納め”快気祝いと、
『由美開店満三十八周年』（4月12日～16日）の前祝い会を開いていただきました！
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岡村徹料理長＆中村智子女将からは、
同じ白金にあるスイーツ・ケーキショップ【patisserie piece(パティスリー ピエス)】の
由美ママ大好物“いちご尽くしのホールケーキ”をいただきました！
智子女将＆岡村さん、“蟹納め蟹ママコース”といちごケーキご馳走さまでした！
「無事にかえってきました」ありがとうございました！
伊藤由美ママhttps://yumi-ito.com/ ＆岡村徹料理長！
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上記
由美ママのイヤリング＆ジャケット＆ブラウスは『エトロ ETRO』
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この日のメニュー！
*鮑の酒蒸し（京都）
*雲丹（北海道）
*粒貝（北海道）
*鮪（静岡下田）
*クエ（鹿児島）キャビア
*間人蟹（京都）
*焼物 間人蟹の天ぷら
*間人蟹ご飯
*果物
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ところで、
この日の午後は、
贔屓の【宗家 源 吉兆庵】銀座本店限定“いちご大福”を予約し10個入手！
“いちご大福”は、
いちご好きの由美ママ好みの大粒”博多あまおう”と餡たっぷりのダイナミックサイズです！
いつもは午前中に売り切れてしまうため、予め取り置きいただきました！
期間限定ですが、機会ありましたら一度トライすべき絶品の味わいです！ （420円税別）
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