深夜0時でも店内は満席
入り口の席のみ空いてました。
ベトナムは日本の水産業者が
エビや貝を養殖しているので美味しいですね
ベトナム料理と言えば
空芯菜の炒め物ですがこの日は完売で
バナナの花のサラダに
チャレンジしてみてみました。
これがシャキシャキしてまるで玉ねぎのようです。
美味しくクセになります。
サラダの牛肉は茹でてあり赤身のお肉です。
非常に柔らかく和牛のようでした。
酸味のあるチリが入ったアマダレをかけて完成
甘酸っぱいのに酸味と柑橘系の爽やかさで程よい辛さ
シャキシャキも歯応えがたまりません。
こちらの耳元あったか
アンゴラ・カシミアニットヘアバンド
フランス製
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