パンの美味しいBAR ブルーモルフォ -16ページ目

パンの美味しいBAR ブルーモルフォ

☆銀座のバー ブルーモルフォで一休み☆

銀座料飲組合の新年会でした。

飲食店は一月はお客様の新年会で忙しいという配慮で、僕らは2月のこの時期に新年会となるのです。


今年はとくにご参加が多くて盛況でした。


理事長であるつばめグリルの石倉さんのご挨拶から始まり、
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中央区長矢田さんのスピーチ。
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僕はというと、来季の広報メンバー候補と打ち合わせのセッティングに奔走して、お料理もあまり食べられませんでしたが、

とても有益なひとときでありました(^.^)
新年の同窓会で使ったポータブルレコードプレイヤー。


スピーカーの音量的にお店で使えるか不安でしたが、

自宅から古~いレコードを持ってきて実験。


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大好きな若大将の「夜空を仰いで」が、お店でのレコード初登場曲となりました。

あまりの音の良さに、そして劣化していないレコードに感激うるうるでした!


そして、


きのうから営業でもレコードをかけてみました。

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こちらも大好きな越路吹雪。

1955年から1966年のリサイタルの音源を三枚組のレコードにしたものですが、

こちらも素晴らしい状態で、

ミロール、
愛の讃歌、
ラストダンスは私に、
サントワマミー、

などなどの名曲を流すことが出来ました。


店内の酵母菌さんたちもおとなしく聞いてくれているようです。


今後いろいろなレコードをかけていきますのでお楽しみに~(^.^)
今日は節分でしたね。

お店では毎年ちゃんと豆まきをします。

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この節分について、某ラジオ番組のフリートーク原稿を書いている中で取り上げたので、豆まきだけに?豆知識としてご参照ください(^.^)




節分


立春の前の日は節分ですね。

一年の節目に当たり、運気の変わり目ともされているのでこの一年がパッとしなかった方は精進して厳かに迎えて運気アップにつなげたいところです。

さて、節分には豆まきとなっていますが、もともと五穀、五穀米の五穀ですが、これらには霊が宿ると言われてきたそうです。

穀物には邪を祓う力があるということですね。

そして、昔話で、

京都鞍馬山に鬼が出た時に、
毘沙門天のお告げにより、大豆を鬼の目に投げつけて退治した。

という話があり、この辺りが起源となって大豆を使うようになったのだとされています。

キチンと豆まきをされて良い節分をお迎えください。