お待たせしました、厳正なる集計が終了し、先にご紹介した3種類のワインに合うお料理が決まりました
早速発表いたしませう！
まずは、
フィリップパカレのボージョレヌーボー。
こちらにベストマリアージュだったのは、
ハムとパセリのジュレ、いわゆるジャンボンペルシエ
ブルゴーニュの郷土料理ですのでボージョレの故郷、当然といえば当然ですがなんと全員がバランス指数を「ぴったり」と答え、相性も、一人の「合う」以外は全員が「超合う」と答えました！
実際同時に口に運ぶとお互いをさらに高め合うハーモニー、ボージョレの華やかな香りも立ってなんとも幸せな瞬間でした。
入賞は二つ。
バゲット&クリームチーズ
そして
チーズでフルムダンベールでした。
ワイン二本目行きますよ！
カリフォルニアのピノノワール、ベテルハイツ07。
こちらにベストマリアージュだったのは、
チーズのブリ（クリームたっぷりタイプ）さんでした、モー
こちらもなんと全員が「超合う」と答えました！
バランス指数もほぼ全員が「ぴったり」
ベテルハイツはピノノワールでも割としっかり目で豊かさ爆発のタイプですが、ブリーの個性的な部分が劇的に生まれ変わり、甘さにも似たクリーミーさが素敵でした。
ここでも入賞はバゲット&クリームチーズさん。
次点はレッドチェダーチーズとロールキャベツでした。
そしていよいよ三本目！
カリフォルニアの重量級、ヘスにベストマリアージュだったのは、
なんとレッドチェダーチーズさんでした、モー
こちらも全員が「ぴったり」、そして一名の「合う」を除く全員が「超合う」とお答えになりました。
実際、チェダーチーズの濃厚な舌触りに一歩も引けを取らぬカベルネのパワーは、自然に一つになり、まさにマリアージュの完成です！
そしてわずか一票差で準優勝はステーキ！
前評判は伊達じゃなかったですね！
ここで凄いと思ったのは、カリフォルニアワインのマリアージュが二つとも歩美ちゃんの選んだチーズだった事です。
合いそうなチーズをお願いしたのが直前になってしまいましたが、さすがチーズプロフェッショナルの歩美ちゃん、なんと二冠達成
「今回は王道で選んじゃいました」のお言葉通り、見事にマリアージュ致しましたね。
内輪ながら脱帽しました。
さてさてこのようにワインやさまざまな飲み物と食の相性、マリアージュを今後とも突き詰めていきたいと考えておりますので、読者の皆様もぜひぜひご協力のほどお願い申し上げます！！